호주 멜번스토리

이 빵을 만드는 날이 제일 바빴다. 도무지 쉴 틈이 없다. 밀가루 반죽을 해서 발효를 시켜놓고는 곧바로 카스타드크림을 만들기에 들어가야 한다. 카스타드크림은 우유를 끓이면서 설탕과 전분을 넣는다. 우유가 끓는 동안에 계란 노른자와 설탕을 섞어서 풀어놓는다. 우유가 막 끓기 시작하면 조금씩 부으면서 계속 저어 주면 아래와 같은 카스타드가 만들어진다. 우유를 끓여서 온도를 높이는 이유는 전분이 무거워 가라앉아 눚기 때문이란다. 뜨거운 우유를 급하게 부으면 계란이 익을 수 있으므로 천천히 부우면서 열심히 저어줘야 한다. B 처럼 가운데 흰 반점이 나오는 것은 성형하는 동안 흰 강력분이 묻었기 때문이다. 욕심을 내어서 너무 많이 만들면 서로 붙어서 C모양과 같이 빵이 상하게 된다. 12개만 만들어야 하는데 욕심..

재외국민(在外國民)소유부동산 등기신청하기 1. 재외국민이란 대한민국에 현재하지 아니한 자로서 국외로 이주하여 주민등록이 말소되거나 처음부터 없는 자를 뜻하며 단지 해외여행자는 이에 포함되지 않는다. 재외국민 소유의 부동산을 소유권이전등기하는 일반적인 절차는 내국인과 동일하나 첨부할 서류가 다르므로 이를 중심으로 서술합니다. 2. 부동산 처분할 경우 1) 재외국민이 귀국하지 않고 국내 부동산 처분시 ① 처분위임장 ㉠ 위임장의 양식은 특별히 규정된 바 없으나 처분대상의 부동산과 수임인이 구체적으로 특정되도록 기재하여야 한다. ㉡ 위임하고자 하는 법률행위의 종류와 위임취지(처분권한 일체를 수여한다는 등)가 기재되어야 한다. ② 인감증명 ㉠ 인감증명의 제출 : 그 위임장에 찍힌 인영이 본인의 것임을 증명하기 위..