호주 멜번스토리

고향에 계시는 아버지께서 사과 농사를 지으시는데요. 올해도 저렴하게 사과를 팔고 있습니다.  홈페이지는 daeguapple.com 입니다.  맛있는 대구, 영천 사과를 드셔 보세요. 맛있는 사과를 많이 드시고 더욱 건강해 지세요.   품종 등급 무게 개수 금액 부사 (야다까)  상 10kg 35~40과 3만원   ..

추석에 고향방문이 어려워 이번 토요일에 집엘 다녀왔습니다. 외양간 마구치는 것부터 사과봉지벗기기, 반사지깔기 등의 일들을 도와드리고 왔습니다. 그 중에서 사과봉지 벗기기에 대하여 소개를 하고자 합니다. ---- 2009 년 가을은 어느해 보다도 풍성합니다. 태풍이 없었던 것이 그 큰 원인이겠지요. 색깔이 고운 사과를 만들기 위해서 봉지 작업을 합니다. 이 봉지는 두겹으로 되어 있으며 바깥껍질은 보통 검은 색으로 불투명하고 속봉지는 ..

이것의 이름은 "솥대" 라고 한다. 양철로 둥그렇게 만든 다음에 앞에 구멍을 내어 나무를 땔 수 있도록 하고 뒤에 구멍을 뚫어 놓아 연기가 빠지게 해 놓은 간단한 아궁이이다. 이것이 아주 유용한 것이 주위에 있는 나뭇가지를 긁어다가 태우기만 하면 훌륭한 조리를 할 수 있다. 특히 닭백숙이나 설농탕 같이 푹 고아서 먹으면 제맛인 요리를 위해서는 필수적인 기구인 것이다.  장소가 따로 없고 아무데서나 자리만 잡으면 부엌이 되는 것이다...

사과가 포도처럼 송이 송이 열린다는 사실을 대부분은 잘 알지 못 합니다. 그러나 실제로 사과도 포도 처럼 송이 송이 열립니다. 이렇게 한 가지에 여러 송이가 열린 채로 그대로 놔두면 사과가 굵어 지지 않을 뿐더러 사과끼리 서로 부딛혀 멍이 들기 쉽기 때문에 일일이 손으로 하나만 남기고 나머지는 모두 따 주어야 합니다. 이러한 작업을 적과 라고 합니다. 포도 송이 처럼 한 가지에 여러개의 사과가 달려 있는 것을 볼 수 있습니다. 아직 사과가 잔털이 ..